Receita de vaca atolada

Ingredientes:

1,5 kg de mandioca cru e cortada em pedaços
1 cebola média picada
2 tomates picados (sem sementes)
1 kg de carne picada (de preferência costela do almoço de domingo)
 30ml de óleo
QB tempero verde
QB sal e pimenta do reino



Modo de preparo:

Acrescente numa pela o óleo, cebola e deixe refogar até começar a dourar, acrescente os tomates picados, refogue bem.

Logo a mandioca cortada em cubos e a carne, deixe todos os ingredientes pegarem uma cor desse refogado.

Acrescente água ( de preferência já quente) na mistura, sal e a pimenta e deixe cozinhar por 1 hora ou até que a mandioca esteja macia.

Finalize com tempero verde e sirva.

Bom apetite!!!